Refréscate con melones

El calor aprieta y nosotros tenemos la receta perfecta para refrescarte. No hay nada más satisfactorio que la fruta fresca en un día caluroso. Aunque estamos acostumbrados a morder la fruta, ¿por qué no beberla? El melón cantalupo está de temporada durante los meses de julio y agosto. Los productos de temporada pueden ser más baratos porque abundan. Para obtener una lista completa de los productos de temporada, consulte la Tabla de Agricultura de Carolina del Norte.

El refresco de melón cantalupo se puede utilizar para saciar la sed o si buscas algo semidulce, bébetelo. Esta receta también se puede utilizar con otros melones o fresas.

Enfriadores de melón

Ingredientes:

• 1 melón cantalupo (maduro)
• 2 1/2 tazas de zumo de naranja (frío)
• 2 cucharadas de azúcar (granulado)
• hielo (picado)

Cómo llegar:

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Cortar el melón por la mitad. Saque las semillas, retire la corteza y deséchela. Cortar el melón en dados de 2,5 cm.
3. En una licuadora o procesador de alimentos, licuar los cubos de melón con 1/2 taza de jugo de naranja hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Vierta el puré en la jarra e incorpore el zumo de naranja restante y el azúcar. Remover hasta que se disuelva el azúcar.
5. Verter en vasos llenos de hielo picado.

Todos los ingredientes para las recetas anteriores son elegibles para SNAP. Para preguntas sobre el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria o para recibir asistencia para la solicitud, póngase en contacto con el personal de More In My Basket :

Visite: morefood.org

Inglés línea gratuita: 1-855-240-1451

Español Llamada gratuita: 1-888-382-7105

Receta y datos nutricionales accesibles en: https://www.myplate.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/cantaloupe-cooler