Cena de San Valentín económica

Por Más Alimentos

El amor está en el aire... ¡y también el olor de una receta económica! ¡San Valentín ya está aquí! En lugar de gastar dinero en llevar a tus seres queridos a cenar fuera, ¿por qué no hacer una cena íntima y económica hecha en casa? Pasa tiempo con tus seres queridos, ahorra dinero y prepara una sencilla comida en una sartén con poca limpieza. En casa es donde está el corazón, ¡pero también donde ahorrarás más dinero!

Por supuesto, una cena de San Valentín no está completa sin postre. Complete su comida con Brownies de Camote, un giro saludable a los brownies tradicionales. Todos los ingredientes enumerados en ambas recetas son elegibles para SNAP.

Pollo al horno con patatas en una sartén

Ingredientes:

  • 4 piezas de pollo sin deshuesar (1-1/2 lb.)
  • 1-1/2 lb. de patatas panaderas (unas 3), cortadas en trozos finos
  • ¼ taza de aderezo italiano picante
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco

Tiempo depreparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 1 hora

Cómo llegar:

  1. Calentar el horno a 400°F
  2. Coloque el pollo y las patatas en una fuente de horno de 13×9 pulgadas
  3. Cubrir con el aderezo; espolvorear con el queso y el condimento. Tapar.
  4. Hornear 1 hora o hasta que el pollo esté hecho (165°), destapando después de 30 minutos).

Información nutricional

Receta y datos nutricionales accesibles en:

https://www.myfoodandfamily.com/recipe/052564/one-pan-chicken-and-potato-bake

Brownies de boniato

Ingredientes:

  • ¾ taza de puré de boniato (fresco o en conserva)
  • 1 taza de mantequilla de cacahuete
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • ¼ taza + 2 cucharadas de harina (harina de su elección)
  • 1 ½ cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/8 cucharadita de sal

Cómo llegar:

  1. Precaliente el horno a 325°F. Forra un molde de 8 pulgadas con papel pergamino o engrásalo bien.
  2. Calentar suavemente la mantequilla de cacahuete hasta que se pueda remover fácilmente.
  3. Batir la mantequilla de cacahuete, el boniato y el extracto de vainilla en un bol grande. Mezcla el resto de los ingredientes y asegúrate de que el bicarbonato de sodio se incorpore de manera uniforme.
  4. Vierta los ingredientes secos en los húmedos y viértalos en el molde preparado, sacando todos los restos de masa y utilizando una segunda hoja de pergamino para alisarla uniformemente.
  5. Hornear en la rejilla central del horno durante 20 minutos. El brownie parecerá un poco deshecho, pero se reafirma a medida que se enfría. (Métalo en el frigorífico para que quede más firme).

Receta y datos nutricionales consultados en:

https://chocolatecoveredkatie.com/sweet-potato-brownies-recipe/

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