Meriendas divertidas para niños

Con el verano llegando a su fin y la vuelta al cole, es posible que te quedes sin ideas sobre qué meriendas preparar para tus hijos.

Hoy tenemos tres recetas diferentes que no sólo son divertidas, sino también opciones más saludables para su familia. Cada ingrediente listado abajo también es elegible para SNAP.

Pizza vegetariana de panecillos ingleses

4 raciones

Ingredientes

• 1 taza de brécol (cocido y picado)
• 4 panecillos ingleses
• 1 taza de salsa para pizza (o salsa para espaguetis)
• 1/2 taza de queso mozzarella rallado, parcialmente desnatado
• 1/4 taza de zanahoria (4 cucharadas, rallada)
• 1/3 cucharada de queso parmesano (1 cucharadita, rallada)

Cómo llegar

1. Cortar el brócoli para obtener 1 taza de brócoli picado.
2. Poner el brócoli en una cacerola con agua. Cocer a fuego medio hasta que estén tiernos.
3. Escurrir el agua de la cacerola. Dejar enfriar el brécol.
4. Cortar 4 panecillos ingleses por la mitad. Tostar las 8 mitades de panecillo.
5. Desmenuce el queso mozzarella hasta obtener 1/2 taza de queso rallado.
6. Pelar y rallar las zanahorias para obtener 3 cucharadas de zanahorias ralladas.
7. Coloque 2 cucharadas de salsa de pizza sobre cada mitad de panecillo inglés.
8. Espolvoree 1 cucharada de queso mozzarella rallado sobre cada mitad.
9. Pon 2 cucharadas de brócoli y 1 cucharadita de zanahoria rallada encima de cada mitad.
10. Espolvorear cada mitad con 1 cucharadita de queso parmesano rallado.
11. Tostar en el horno tostador durante 2 minutos, hasta que el queso se derrita.

Información nutricional

• Calorías: 220kcal
• Carbohidratos: 34g
• Proteína: 11g
• Grasa: 5g
• Colesterol: 8 mg
• Sodio: 576 mg
• Calcio: 249 mg
• Azúcar: 5g

Fuente: https://www.myplate.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/english-muffin-veggie-pizza

Fruta fresca con salsa de yogur y canela

4 raciones

Ingredientes

• 1 manzana
• 1 plátano
• 1 naranja
• 1/4 de taza de zumo de naranja
• 1 taza de yogur de vainilla desnatado
• 1/2 cucharadita de canela

Cómo llegar

1. Descorazonar y cortar la manzana.
2. Cortar el plátano en círculos finos.
3. Pelar la naranja y partirla en secciones.
4. Vierta el zumo de naranja en un bol pequeño.
5. Sumergir los trozos de fruta en el zumo de naranja para evitar que se doren.
6. Colóquelo en un plato.
7. Mezclar el yogur y la canela en un bol pequeño.
8. Pon el bol de yogur y canela junto a la fruta. Úsalo como dip para la fruta.

Información nutricional

• Calorías: 119kcal
• Carbohidratos: 26g
• Proteína: 4g
• Grasa: 1g
• Colesterol: 3 mg
• Sodio: 41 mg
• Calcio: 126 mg
• Azúcar: 20 g

Fuente: https://www.myplate.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/fresh-fruit-cinnamon-yogurt-dip

Bocadillos de pita con aguacate

4 raciones

Ingredientes

• 1 aguacate fresco maduro, partido por la mitad, sin hueso, pelado y cortado en dados
• 2 panes de pita integrales cortados por la mitad
• 1/4 taza de garbanzos enlatados, enjuagados y escurridos
• 2 cucharadas de queso Cotija o Feta desmenuzado
• Sal y pimienta, al gusto

Cómo llegar

1. Rellenar la mitad del bolsillo de pita con aguacate, garbanzos y queso, repartiendo uniformemente.
2. Si lo desea, caliéntelo en el microondas de 15 a 20 segundos.
3. Sazonar al gusto con sal y pimienta.

Información nutricional

• Calorías: 198kcal
• Carbohidratos: 30g
• Proteína: 6g
• Grasa: 7g
• Colesterol: 4 mg
• Sodio: 259 mg
• Calcio: 39 mg
• Azúcar: 1 g

Fuente: https://www.myplate.gov/recipes/myplate-cnpp/avocado-pita-pockets

Si tiene preguntas sobre el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria o para recibir ayuda con la solicitud de SNAP, comuníquese con el personal de More In My Basket :

Visite: morefood.org

Inglés línea gratuita: 1-855-240-1451

Español Llamada gratuita: 1-888-382-7105

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