Aprovechar al máximo el melocotón

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Melocotones

Puede que los melocotones se asocien con el estado de Georgia, pero también están de temporada en Carolina del Norte desde junio hasta septiembre. Teniendo en cuenta las altas temperaturas que se avecinan, los melocotones pueden ser una gran y saludable adición a su dieta para mantener su cuerpo fresco durante el verano. Además, tienden a ser más baratos en esta época del año debido a su mayor oferta.

Además de consumir la fruta en sí, también puede preparar divertidas recetas con duraznos, como los peachy pops. Seguro que son un éxito y algunos de los ingredientes son SNAP elegibles.

Paletas de melocotón

Ingredientes:

  • 2 melocotones
  • 2/3 taza de yogur de vainilla bajo en grasa
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 6 vasos de papel y 6 cucharas*

*Los vasos y cucharas de papel no son elegibles a través de SNAP, pero se pueden comprar por uno o dos dólares en su tienda de dólar local.

Cómo llegar:

  1. Utilice un cuchillo para quitar la piel de los duraznos y picarlos.
  2. Vierta los melocotones en cada uno de los 6 vasos de papel.
  3. Poner el yogur en un bol mediano.
  4. Vierta y remueva lentamente el zumo de naranja en el yogur. Mezclar bien.
  5. Vierta un poco de la mezcla de zumo y yogur en cada taza para cubrir los melocotones.
  6. Coloque una cuchara en el centro de cada taza.
  7. Corte 6 cuadrados de papel de aluminio lo suficientemente grandes como para cubrir la parte superior de las tazas. Apuñala el mango de cada cuchara a través de cada trozo de papel de aluminio. El papel de aluminio sujetará la cuchara en el centro de la taza.
  8. Coloque las tazas en el congelador durante al menos 4 horas.
  9. Justo antes de servir, despegue los vasos de papel de las paletas para comerlas.

Para ver la lista completa de productos de temporada, consulte la Tabla de Agricultura de Carolina del Norte.

Todos los ingredientes de las recetas anteriores son elegibles para el SNAP. Si tiene preguntas sobre el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) o desea recibir asistencia con la solicitud, comuníquese con el personal de "Más en mi cesta" en morefood.org .

Inglés línea gratuita: 1-855-240-1451

Español Llamada gratuita: 1-888-382-7105

Receta y datos nutricionales accesibles en: https://www.myplate.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/peachy-pops