Recetas para microondas

Por Más Alimentos

Si le falta tiempo para preparar comidas copiosas para su familia o no puede utilizar un hornillo y un horno a diario, puede encontrar la solución en otro de sus electrodomésticos: el microondas.

Aunque el microondas se utilice sobre todo para recalentar las sobras, también puede ser tu mejor amigo a la hora de preparar platos nuevos y saludables. Aquí tenemos algunas recetas que sólo requieren un microondas y un plato apto para microondas. Lo mejor de todo es que estas recetas usan artículos elegibles para SNAP.

Tortilla para microondas (en una taza)

Rinde 1 porción.

Instrucciones:

  • 2 huevos
  • sal y pimienta al gusto
  • spray de cocina
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 2 cucharadas soperas de mezclas a elección (opcional):

Cebollas verdes, pimientos, salchichas cocidas, bacon cocido, champiñones cocidos, jamón, espinacas, espárragos, brócoli.

Cómo llegar:

  1. Bata los huevos con sal y pimienta hasta que adquieran un color amarillo pálido
  2. Rocíe una taza de café con aceite en aerosol (o úntela con aceite).
  3. Poner mantequilla en el fondo de la taza.
  4. Añadir los huevos y calentar en el microondas durante 45 segundos.
  5. Añada la mitad del queso y todos los ingredientes. Calienta en el microondas durante 35-45 segundos más o hasta que los huevos estén bien cocidos.
  6. Cubrir con el queso restante y dejar reposar 30 segundos.

Información nutricional:

  • Calorías: 213kcal
  • Carbohidratos: 1g
  • Proteína: 15g
  • Grasa: 16 g
  • Colesterol: 352 mg
  • Sodio: 267 mg
  • Calcio: 136 mg
  • Azúcar: 1 g

Receta y datos nutricionales en: https://www.spendwithpennies.com/microwave-omelette/

Mazorca de maíz

Rinde 2 porciones.

Instrucciones:

  • 2 mazorcas de maíz
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo llegar:

  1. Coloque el maíz en el microondas (con la seda y las hojas intactas).
  2. Calentar en el microondas a alta potencia durante 3 minutos (mazorcas pequeñas) o 4 minutos (mazorcas grandes).
  3. Retira del microondas y, con un cuchillo afilado, corta los dos extremos del maíz. Cuidado, ¡estará caliente!
  4. Desliza el maíz para sacarlo de la cáscara (la seda también debería deslizarse).
  5. Sazonar con mantequilla, sal y pimienta al gusto.

Notas:

El tiempo de cocción puede variar en función de la potencia del microondas. El tiempo de cocción es para dos mazorcas, añada aproximadamente 1 minuto por cada mazorca adicional.

Información nutricional:

  • Calorías: 128kcal
  • Carbohidratos: 17g
  • Proteína: 3g
  • Grasa: 7g
  • Colesterol: 15 mg
  • Sodio: 63 mg
  • Fibra: 2 g
  • Azúcar: 6g

Receta y datos nutricionales en: https://www.spendwithpennies.com/microwave-corn-on-the-cob/

Calabaza espagueti

Rinde 4 porciones.

Instrucciones:

  • 1 calabaza espagueti
  • ¼ taza de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo llegar:

  1. Pinchar la calabaza espagueti con un tenedor unas 8 veces. Poner en el microondas 3-4 minutos (no cocinar más de 5 minutos enteros).
  2. Saque la calabaza del microondas y córtela longitudinalmente de arriba abajo. Con una cuchara, retira las semillas y la pulpa y deséchalas.
  3. Ponga 1/4 de taza de agua en el fondo de una cazuela pequeña. Añada la calabaza con la parte cortada hacia abajo. Cúbrala bien con film transparente.
  4. Calentar en el microondas de 6 a 10 minutos o hasta que la calabaza se pinche fácilmente a través de la piel con un tenedor.
  5. Sacar del microondas, retirar con cuidado el envoltorio de plástico (saldrá vapor caliente, así que tenga cuidado).  
  6. Pasar suavemente un tenedor de arriba abajo creando hebras de espaguetis de calabaza. Sazonar con mantequilla, sal y pimienta.

Notas:

Una calabaza espagueti mediana o pequeña tarda unos 7 minutos en el microondas. Esto puede variar según el tamaño de la calabaza y la potencia del microondas.

Información nutricional:

  • Calorías: 74kcal
  • Carbohidratos: 16g
  • Proteína: 1g
  • Grasa: 1g
  • Hierro: 0,8 mg
  • Sodio: 41 mg
  • Calcio: 56 mg
  • Azúcar: 6g

Receta y datos nutricionales en: https://www.spendwithpennies.com/cook-spaghetti-squash-oven-microwave/

Si tiene preguntas sobre el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria o para recibir ayuda con la solicitud de SNAP, comuníquese con el personal de More In My Basket :

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