Crujiente de manzana con nueces

¿Buscas una receta dulce con tu fruta favorita? ¡No busques más! Nutty Apple Crisp toma manzanas frescas y las convierte en un sabroso postre. Las variedades dulces de manzanas, como Honeycrisp, Fuji o Gala, son las mejores para esta receta, ya que contienen muy poco azúcar añadido. Añadir nueces y copos de avena por encima de este crujiente añade fibra, lo que lo hace saludable para el corazón. No se olvide de visitar su mercado local de agricultores para posiblemente duplicar sus dólares SNAP!

Rinde: 10 porciones

Ingredientes
3 manzanas, sin corazón y cortadas en trozos de 1 pulgada, sin pelar
½ taza de pasas
½ limón, zumo
½ taza de avena pasada de moda
¼ taza de harina integral
1 cucharadita de canela
3 cucharadas de azúcar moreno
¼ taza de pistachos, nueces o almendras, sin sal, picados
2 cucharadas de margarina o mantequilla, derretida

Instrucciones

1. Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliéntelo a 350ºF.
2. Colocar las manzanas cortadas en rodajas, las pasas y el zumo de limón en un molde de 8×8 pulgadas o en una fuente de horno. Mezcle.
3. En un bol, mezclar el resto de ingredientes excepto la margarina derretida.
4. Añadir la margarina derretida y mezclar hasta obtener una textura consistente. Espolvorear sobre la mezcla de manzana y pasas.
5. Hornear destapado 45-50 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.

Información nutricional*
Tamaño de la ración: ⅓ taza

Calorías: 130
Grasa total: 4g
Grasa saturada: 1,5g
Proteína: 2g
Sodio: 0mg
Carbohidratos: 24g
Azúcar añadido: 4g
Fibra: 3g

Fuente e información nutricional consultadas en: https://www.snap4ct.org/nutty-apple-crisp.html