A ninguno de nosotros nos gusta desperdiciar comida. Es como tirar el dinero por el desagüe. ¿Alguna vez te has enfrentado a un apagón y te has preguntado si los alimentos de tu frigorífico son seguros? No quieres tirar la compra de la semana que acabas de comprar, pero tampoco quieres arriesgarte a enfermar. Por suerte, existen excelentes recursos de seguridad alimentaria que pueden ayudarnos a tomar buenas decisiones cuando nos enfrentamos a un apagón.